Genmaïcha

Genmaïcha

Le genmaïcha est un mélange de thé vert Bancha (ou Sencha) avec du riz grillé et du riz soufflé. Il présente une liqueur jaune pâle, instable et frétillante en bouche. Les grains de riz grillé et soufflé dominent l’ensemble et retiennent les arômes du breuvage qui sera court en bouche, avec en finale une amertume légère mais soutenue. On attribue nombre de vertus à ce thé fort prisé comme digestif. Unique, léger et sympathique, il pourra servir d’approche aux néophytes qui se sentent intimidés par le vaste paysage gustatif du thé vert.

Préparation : infuser environ 1-3 min. dans une eau souriante (95o).

Une spécialité japonaise
Thé et tisane
300g
21.30$