Cascara

Cascara

La cascara signifie écorce, coquille en espagnol : il s'agit de la peau qui enveloppe le grain de café. Le produit est habituellement jeté lors de la production de café. L'infusion de cette dernière devient une boisson légère, à mi-chemin entre le café et le thé, et elle contient beaucoup de caféine. Le produit séché dégage des odeurs de tabac, de figue et de raisin séché, et même de miel. La cascara est de plus en plus en demande, mais on la trouve seulement dans quelques rares commerces spécialisés, comme le notre.

Thé et tisane
300g
22.50$